RESEP LAINNYA BISA ANDA CARI DI MENU SEARCH KAMI
Resep kue kering kue jahe bisa kamu buat dengan mudah.
Bahan-bahan yang diperlukan
- 280 gram tepung terigu serbaguna
- 165 gram margarin, suhu ruang
- 100 gram gula palem
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sendok teh air
- 60 ml molasses (atau 100 gram gula palem)
- 2 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh baking powder
- ¾ sendok teh kayu manis bubuk
- ½ sendok teh cengkeh bubuk
- ¼ sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir untuk taburan
Cara membuatnya
- Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celsius. Persiapkan loyang dan olesi sedikit dengan mentega guna untuk menempelkan kertas roti sebagai alas memanggang kue.
- Aduk terpung terigu, kayu manis bubuk, garam, cengkeh, dan juga baking powder hingga semuanya tercampur dengan rata.
- Pada mangkuk yang berbeda, kocok mentega dan juga gula hingga berubah menjadi lembut menggunakan mixer.
- Tambahkan telur dan kocok lagi sebelum menambahkan air dan juga jahe. Kocok hingga rata.
- Masukkan campuran tepung terigu perlahan-lahan, aduk dengan menggunakan spatula hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola namun jangan terlalu besar, usahakan bisa sekali lahap. Gulingkan bola-bola tersebut ke dalam gula pasir sebelum menekannya sedikit hingga gulanya bisa menempel.
- Tata adonan yang sudah ditaburi gula ke dalam loyang dan beri jarak beberapa senti agak tidak menempel satu dengan yang lainnya.
- Panggang selama 8 hingga 10 menit, kemudian keluarkan dari oven, biarkan dingin selama 5 menit.
seperti itulah cara membuat kue kering jahe. mudah bukan? jangan lupa share jika menurutmu ini berguna.